DAM menu
Dobrodošlica DAM
***
Mozaik Soške postrvi, gel rdeče pese in hrena, Tolminska skuta, ikre postrvi
Krompirjevi njoki, šparglji in pena iz kozic
Sipa, jajce, tartufi, Vipavski pršut
Riž z okusom morja in vonjem po ostrigah
Hobotnica, limonin pire
***
Mojito DAM
Sladica
DAM olive
95 eur na osebo
50 eur/osebo vinska spremljava
Menu strežemo za celotno omizje
DAM menu XL
Dobrodošlica DAM
***
Sashimi Piranskega brancina
Mozaik Soške postrvi, gel rdeče pese in hrena, Tolminska skuta, ikre postrvi
Krompirjevi njoki, šparglji in pena iz kozic
Njoki popečeni na žaru s kremo ribjega brodetta in surovo ribo
Jadranski škampi, aromatizirani z mediteranskimi zelišči, kuhani na pari
Sipa, jajce, tartufi, Vipavski pršut
Riž z okusom morja in vonjem po ostrigah
Hobotnica, limonin pire
***
Mojito DAM
Sladica
DAM olive